![\"RICH-Rendering01\"](\"http:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/RICH-Rendering01.jpg\")
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Por: Perry E. Seeberger, AIA, NCARB, LEED AP | SEEBERGER Arquitectura<\/a><\/p>\n \u00bfQu\u00e9 tienen en com\u00fan el postre y la construcci\u00f3n de muros de carga? Ambos comienzan con una visi\u00f3n, h\u00e1bilmente ejecutada por un chef pastelero o arquitecto dise\u00f1ador con una planificaci\u00f3n meticulosa, selecci\u00f3n de ingredientes, coordinaci\u00f3n, presentaci\u00f3n, y luego... \u00a1BAM! La \u00faltima creaci\u00f3n ya est\u00e1 lista para ser disfrutada. Rich Product Corporation, una empresa de fabricaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos congelados, recientemente inici\u00f3 la construcci\u00f3n de una nueva planta de horneado de pasteles de queso en Missouri City, Texas. Fiel a su esp\u00edritu pionero, el objetivo de Rich era optimizar su flujo de trabajo para una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente de sus deliciosos postres.<\/p>\n Rich\u2019s, fundada en 1945, fue la pionera del segmento no l\u00e1cteo en la industria de alimentos congelados y hasta la fecha es l\u00edder en innovaciones de productos con instalaciones en todo el mundo. Como proveedor l\u00edder para los mercados globales de servicio de alimentos, panader\u00eda en tiendas y venta minorista, Rich\u2019s registra ventas anuales que superan los $$3.2 mil millones, opera 36 plantas de fabricaci\u00f3n en seis continentes y emplea a m\u00e1s de 9,200 personas en todo el mundo.<\/p>\n Considerando el cronograma acelerado de la nueva instalaci\u00f3n y las pautas de seguridad alimentaria, el concreto prefabricado en sitio (tilt-up) fue la opci\u00f3n clara. Para desarrollar un programa de dise\u00f1o, Rich's se asoci\u00f3 con un veterano de la construcci\u00f3n con concreto prefabricado en sitio, Seeberger Architecture. Si bien el dise\u00f1o y la construcci\u00f3n con esta t\u00e9cnica es com\u00fan en la regi\u00f3n sureste de Texas, esta nueva instalaci\u00f3n est\u00e1 lejos de ser un negocio habitual.<\/p>\n Debido a la secuencia lineal de su proceso de fabricaci\u00f3n, la planta de producci\u00f3n se encuentra eficientemente contenida dentro de un volumen de edificio rectangular, que se divide en ocho \u00e1reas de trabajo principales: horneado, mezcla, ingredientes, empaque, almacenamiento en seco, lavado, t\u00fanel de congelaci\u00f3n y un almac\u00e9n de congelaci\u00f3n. Cada \u00e1rea de trabajo var\u00eda en temperatura, desde m\u00e1s de 110 grados Fahrenheit hasta menos 10 grados Fahrenheit. Se instalaron paneles de pared aislados con revestimiento met\u00e1lico de color blanco de varios espesores en toda la instalaci\u00f3n para garantizar el control clim\u00e1tico dentro de cada una de las \u00e1reas de trabajo. Se cumplieron extensos requisitos y regulaciones al dise\u00f1ar el proceso de fabricaci\u00f3n. Las directrices del USDA para la seguridad alimentaria contribuyeron a que una parte importante de la losa del piso del edificio tuviera pendiente hacia numerosos desag\u00fces en toda la instalaci\u00f3n. Las \u00e1reas de congelaci\u00f3n requer\u00edan un sistema de tuber\u00edas radiantes de glicol debajo de la losa del piso para proteger la cimentaci\u00f3n y el subsuelo de la congelaci\u00f3n.<\/p>\n Debido a las grandes \u00e1reas de protecci\u00f3n contra heladas en losas bajo el piso y la gran cantidad de desag\u00fces de piso inclinados, el m\u00e9todo de construcci\u00f3n tradicional de vaciar paneles de muros en la losa no fue una opci\u00f3n. El contratista., Cadence McShane Corporation<\/a>, se utilizaron plataformas de fundici\u00f3n a lo largo del per\u00edmetro de la base del edificio para permitir que la formaci\u00f3n de paneles, la colocaci\u00f3n de concreto y el montaje ocurrieran simult\u00e1neamente con la extensa instalaci\u00f3n subterr\u00e1nea de plomer\u00eda, el trabajo de losa de piso inclinada y la construcci\u00f3n del piso de la losa del congelador. El vicepresidente, Dan Delforge de Cadence McShane, coment\u00f3: \u201cEl uso de m\u00e1s de 90,000 pies cuadrados de plataformas de fundici\u00f3n en este proyecto fue fundamental para levantar la estructura y las paredes del edificio en tres meses. Diez semanas despu\u00e9s de que comenz\u00f3 el proyecto, los paneles de pared abatibles ya se estaban colocando incluso mientras continuaba la \u00faltima colocaci\u00f3n de la losa del piso\u201d. La velocidad de la construcci\u00f3n abatible permiti\u00f3 que la estructura de la instalaci\u00f3n se levantara y se cerrara en un cronograma muy comprimido y permiti\u00f3 a los subcontratistas comenzar la construcci\u00f3n interior de los paneles de pared aislados y la instalaci\u00f3n de sistemas complejos de mec\u00e1nica, electricidad, plomer\u00eda y protecci\u00f3n contra incendios.<\/p>\n Cuando se determin\u00f3 que se necesitaba m\u00e1s almacenamiento en fr\u00edo, la altura libre de la zona del almac\u00e9n del congelador del edificio se elev\u00f3 para permitir estanter\u00edas m\u00e1s altas y mayor capacidad. Dos paneles de muro interiores basculantes a\u00edslan estructuralmente el almac\u00e9n del congelador de las funciones adyacentes, creando esencialmente una caja dentro de otra caja. Los paneles de muro interiores de concreto act\u00faan como arriostramiento contra el viento para el edificio de producci\u00f3n, liberando la planta de los habituales arriostramientos en X de acero.<\/p>\n Los paneles en la elevaci\u00f3n este est\u00e1n reforzados para permitir la creaci\u00f3n de aberturas para futuras expansiones. La ocultaci\u00f3n de los equipos montados en el techo fue una preocupaci\u00f3n importante para el revisor de Planificaci\u00f3n y Zonificaci\u00f3n de Missouri City. Para aliviar esta preocupaci\u00f3n, los paneles de pared prefabricados se extendieron verticalmente para crear un pretil, ocultando las grandes unidades de refrigeraci\u00f3n y los conductos de tuber\u00edas de refrigerante ubicados en toda el \u00e1rea del techo.<\/p>\n Con la finalizaci\u00f3n de la construcci\u00f3n del edificio acerc\u00e1ndose, se espera con ansias el producto final de nuestras instalaciones dise\u00f1adas, al igual que el chef pastelero espiando en el horno, para ver si su postre progresa como lo hab\u00eda imaginado.<\/p>\n Entonces, al enfrentarte a una dif\u00edcil decisi\u00f3n sobre el postre, no puedes equivocarte eligiendo \u201ctilt wall\u201d o \u201ccheesecake\u201d.\u201d<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"![\"RICH01\"](\"http:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/RICH01.jpg\")
\nLa instalaci\u00f3n de dos plantas de oficinas y almac\u00e9n de hormig\u00f3n prefabricado se encuentra en construcci\u00f3n en un terreno de 20 acres en el Lakeview Business Park, el sitio de un antiguo campo de golf en Missouri City, Texas. La ubicaci\u00f3n de la nueva instalaci\u00f3n result\u00f3 ser \u00fanica debido a su forma triangular, limitado frente a la calle y la abundante cantidad de pelotas de golf usadas descubiertas durante la nivelaci\u00f3n y excavaci\u00f3n del sitio.<\/p>\n![\"RICH04\"](\"http:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/RICH04.jpg\")
\nLas \u00e1reas de oficinas y capacitaci\u00f3n est\u00e1n encerradas en un volumen de edificio separado de dos pisos, lo que permite una expresi\u00f3n de dise\u00f1o individual, al tiempo que se mantiene un dise\u00f1o cohesivo de las instalaciones en general. El edificio de oficinas es una convergencia compositiva de elementos de concreto, vidrio y metal, que parece estar empotrado dentro de planos paralelos de concreto. Se utilizaron elementos de aluminio rojo para interrumpir el ritmo del panel y reforzar la marca de Rich. Un patr\u00f3n din\u00e1mico de revelaciones verticales evoca movimiento dentro de las paredes exteriores de las oficinas. Este mismo ritmo se contin\u00faa dentro del sistema de muro cortina y las ventanas frontales. Con una limitada fachada visible desde la calle, se utiliz\u00f3 una pantalla de paneles de metal corrugado perforado para aumentar la fachada de la oficina y dar sombra al vest\u00edbulo de entrada de vidrio de dos pisos. \u201cMuchos factores influyeron en el dise\u00f1o exterior, incluidos los requisitos de Planificaci\u00f3n y Zonificaci\u00f3n de Missouri City, las pautas del Lakeview Business Park y la identidad corporativa de Rich\u201d, afirma el dise\u00f1ador del proyecto Jorge Romero, de Seeberger Architecture.<\/p>\nPor: Perry E. Seeberger, AIA, NCARB, LEED AP | SEEBERGER Architecture \u00bfQu\u00e9 tienen en com\u00fan los postres y la construcci\u00f3n con paneles prefabricados? Ambos comienzan con una visi\u00f3n, ejecutada con maestr\u00eda por un pastelero o un arquitecto de dise\u00f1o con Leer m\u00e1s\u2026<\/a><\/div>","protected":false},"author":2,"featured_media":3133,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,14],"tags":[231,230],"class_list":{"0":"post-3132","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-industry","8":"category-member_news","9":"tag-cadence-mcshane","10":"tag-seeberger-architecture"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3132"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7264,"href":"https:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3132\/revisions\/7264"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tilt-up.org\/tilt-uptoday\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3132"}],"curies":[{"name":"la hora de","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}